Les activités culinaires (2ème partie)

Les ustensiles pour aider à la découpe (autres que les couteaux)

  Couteaux économes Permet d’éplucher fruits et légumes en toute facilité, idéal pour les personnes ayant une mobilité réduite du poignet. Prix à partir de 7.59 €. Disponible chez : Wesco, TM Le Confort Medical.     Eplucheur paume de main Prix à partir de 7.89 €. Disponible chez Self Confort.     Marque parts de gâteaux 5, 6, 7 et 9 parts Au centre de la rondelle, une pointe en plastique permet de fixer celle-ci au centre du gâteau. Il suffit alors de suivre les marques avec le couteau pour couper des parts droites. Prix à partir de 4.80 €. Disponible chez AVH.     Fil à génoise C’est un arceau formant une poignée à partie supérieure et dont les branches sont munies de pieds en plastique. Le fil relie les 2 branches. Le bas des branches est cranté à l’extérieur pour permettre le réglage de la hauteur du fil. Prix à partir de 10.30 €. Disponible chez AVH.    
Vide et tranche-pomme Prix à partir de 8.80 €. Disponible chez Wesco.     Râpe automatique “One Touch” Prix à partir de 29.90 €. Disponible chez Seguret Concept.     Mandoline One Touch (Automatique) Prix à partir de 29.90 €. Disponible chez Seguret Concept.    

Aides diverses

  Verre doseur vocal Permet de vocaliser les volumes d’aliments secs et liquides. Prix à partir de 60.00 €. Disponible chez : Hammacher Schlemmer, AVH.     Duo sel et poivre One Touch (automatique) Prix à partir de 29.90 €. Disponible chez Siguret Concept.     Planches à découper/tartiner Plusieurs modèles existent : avec clous (pour planter les aliments), vis de serrage, découpe pour y placer le pain etc… Prix à partir de 65.17 €. Disponible chez TM Le Confort Médical.     Ouvre-boite Prix à partir de  7.00 €. Disponible chez : Siguret, Concept Identités, La main Gauche, TM Le Confort Medical.     Aide pour séparer le blanc et le jaune d’un oeuf Prix à partir de 4.80 €. Disponible chez AVH.     Passoire et ouvre bocal Accessoire qui permet d’égoutter et d’ouvrir une boîte de conserve. Des variantes ne permettant que l’ouverture du bocal existent également. Prix à partir de 6.50 €. Disponible chez : TM Le Confort Medical, Self Confort.
    Ouvre-boîte multiple C’est un ustensile qui réunit plusieurs tailles de système d’ouverture pour boîte. Prix à partir de 52.00 €. Disponible chez TM Le Confort Médical.     Balance de cuisine Ces balances sont adaptées car dotées d’une synthèse vocale. Prix à partir de 67.00 €. Disponible chez : AVH, CECIAA.     Four à micro-ondes parlant Prix à partir de : 459.99 €. Disponible chez AVH.     Four Ce four est à porte coulissante qui disparait sous l’enceinte pour donner un accès total et sans obstacle. La poignée est pivotante. Prix à partir de 860.00 €. Disponible chez Neff BSH électroménager.    

Autour de l’évier

  Eviers adaptés Hauteur réglable par manivelle. Prix à partir de 1715.00 €. Disponible chez Dupuy SARL.     Eviers extra plats à intégrer dans un plan de travail Prix à partir de 456.00 €. Disponible chez CREE.       Brosse à verre A fixer dans l’évier grâce aux ventouses. Prix à partir de 47.50 €. Disponible chez Vitility.
    Brosse de vaisselle Brosse à ventouses à fixer dans la cuvette de l’évier ousur l’évier pour laver la vaisselle à une main. Prix à partir de 13.50 €. Disponible chez TM Le Confort Medical.     Supergourmet Plus Robot de cuisine vocal. Prix à partir de 690.00 €. Disponible chez CECIAA.     Arroseur spécial four Il permet d’arroser le rôti en cours de cuisson, sans se brûler ni salir le four. Prix à partir de 4.00 €. Disponible chez Vitrine Magique.
    Aide-verseur Ce produit facilite l’écoulement d’un liquide et évite de faire des tâches. Prix à partir de 77.00 €. Disponible chez TM Le Confort Medical.     Essoreuse à salade Automatique et antidérapante. Prix à partir de 30.00 €. Disponible chez Siguret Concept.     Support de paquet Existe en grand et petit format. Prix à partir de 7.60 €. Disponible chez TM Le Confort Medical.     Bec verseur Embout à fixer sur la bouteille. Prix à partir de 4.30 €. Disponible chez TM Le Confort Medical.     Robinet par détection Se déclenche grâce à un détecteur de mouvements. Prix à partir de 615.00 €. Disponible chez Presto Grohe.     Stabilisateur de casserole Ces produits permettent de maintenir les casseroles sur la plaque de cuisson. Prix à partir de 29.00 €. Disponible chez TM Le Confort Médical.     Réchauffe plat A remplir avec de l’eau chaude. Prix à partir de 33.00 €. Disponible chez TM Le Confort Médical.
    Rouleau antidérapant Utilisable pour tenir en place toute sorte d’objets. Prix à partir de 15.00 €. Disponible chez : Dupont Medical, TM Le Confort Medical Wesco.     Ciseaux ergonomiques Il en existe de moins chers, adaptés pour les gauchers mais sans autres adaptations particulières. Prix à partir de 10.00 €. Disponible chez : Identités, TM Le Confort Medical, Wesco, La Main Gauche, Nenko, Hop Toys.     Tourne-robinet Ce produit s’adapte à tous les robinets. Prix à partir de 16.50 €. Disponible chez Identités.
    Casseroles ergonomiques Vendues par set de 3. Prix à partir de 149.90 €. Disponible chez Matergo.     Poubelle infra rouge Equipée d’un système infrarouge permettant l’ouverture de la poubelle sur un simple passage de votre main. Prix à partir de 49.90 €. Disponible chez : Self Confort, Atylia.     Poignée de tiroir Poignée de tiroir à coller sur le tiroir sans outil. Ouverture et fermeture possible en insérant le creux du poignet ou le haut du bras. Prix à partir de 49.90 €. Disponible chez Identités.
    Les boites adaptées Une simple pression sur le couvercle (emplacement marqué par des cercles antidérapants) permet au couvercle de s’ouvrir, avec la main, un doigt ou le coude. Pour la refermer hermétiquement, il suffit simplement d’appuyer sur le centre du couvercle. Prix à partir de 16.90 € pour 3 boîtes. Disponible chez Matergo.     Epluche fruits et légumes électrique Prix à partir de 21.90 €. Disponible chez Matergo.    

Cuisines adaptées

Plusieurs fabricants proposent des cuisines aménagées adaptées aux personnes à mobilité réduite. Des articles sur ce sujet ont été écrits par Hacavie et ont été publiés sur notre blog (www.hacavie.com).

A Casa d’Italia

Mr De Monte de la société A Casa d’Italia est venu nous présenter sa gamme de meubles de cuisine fabriquée par Scavolini. Nous retiendrons la gamme « Utility system » qui est composée d’éléments qui permettent de transformer une cuisine en un espace pleinement utilisable et accessible. Ceci donne la possibilité aux personnes en difficultés d’accomplir les activités les plus courantes dans la cuisine et permet ainsi une plus grande autonomie. Ces cuisines sont actuellement utilisées dans de nombreux centres de rééducation, mais également chez des particuliers. A noter que ce système est applicable à toutes les cuisines fabriquées par Scavolini. Le système Utility permet de résoudre les problèmes d’ergonomie aussi bien dans le sens vertical que horizontal.

En effet, dans le sens vertical : – l’agencement en hauteur des plans de travail est variable, – l’agencement en hauteur des meubles hauts est modifiable, – il est possible de choisir entre 3 hauteurs de socle, – le positionnement des poignées peut être ajusté. Dans le sens horizontal : – le déplacement est limité au strict nécessaire, – les surfaces sont extractibles, – des mains courantes sont fixées au plan stratifié, – des grilles complémentaires aux plans de cuisson permettent un déplacement simple et pratique des ustensiles de cuisine. Le plan de travail est façonné et entièrement accessible pour une personne en fauteuil roulant manuel. Certains des éléments d’intérieur des armoires, à commande manuelle ou motorisée, existentet sont disponibles avec télécommande. L’électroménager ainsi que les rangements intérieurs sont disposés dans le but d’optimiser la place disponible et facilite leur atteinte.
Importateur A Casa d’Italia acasaitalia@gmail.com Fabricant Scavolini S.p.A. contact@scavolini.com www.scavolini.fr  
AMR Concept Le principe est simple : avoir une cuisine comme tout à chacun mais adaptée au handicap de l’utilisateur. Pour cela, les mécaniques motorisées ou non sont invisibles. Ce qui laisse donc transparaître des éléments au design agréable avec des dispositifs adaptés discrets. L’agencement s’élargit aux éléments de toutes les pièces de la maison. Ces meubles sont garantis 25 ans. Les distributeurs actuels sont sur les sites www.monautonomie.com et AMR Concept. Un dernier point important… Le prix ! En effet, les premiers aménagements débutent à des tarifs moins élevés que les cuisines ordinaires. Un exemple : un aménagement de cuisine avec plan de travail et meubles hauts réglables en hauteur, une sécurité anti-écrasement pour plan de travail et meuble haut, un évier extra plat avec bandeau de sécurité anti-brulûre et un interrupteur au niveau du plan de travail, le tout installé pour le prix de 7550.00 €. Fabricant www.amrconcept.com

Teddy HUYGHEBAERT Ergothérapeute

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